Вконтакте
Нажать класс
День всех влюбленных – праздник совершенно особенный. Не только потому, что он воспевает наше все – искреннюю любовь двух сердец. Он еще и дает отличный повод приготовить что-то необычное, приятно удивить любимых. В этот день кулинарами становятся все – женщины и мужчины, многие пары творят на кухне вместе, дабы устроить романтический вечер. Это ли не идеальная обстановка, чтобы опробовать новый рецепт на День святого Валентина?
Так что приготовить в этот праздник? В качестве основных блюд идеально подойдут запеченная рыба или нежная курочка в духовке. Можно сделать пиццу в форме сердца, овощное соте, картошку фри, ароматные шашлычки из морепродуктов на шпажках.
Начать стоит с утреннего сюрприза. Очень приятно, когда его делает мужчина. Да, не все представители сильной половины разбираются в сложных рецептах. Но для них есть спасительные простые виды блюд на 14 Февраля:
Очень романтично смотрится яблоко с «сердечной» вставкой. Возьмите 2 яблока – красное и зеленое. Вырежьте на их боках по сердцу. Размер должен быть одинаковым, если есть возможность, лучше используйте форму. Вставьте красное сердечко в зеленое яблоко, а зеленое – в красное.
На праздничный обед или ужин уже нужно серьезное кулинарное творение. Начать стоит с салатов. В подборках есть целая серия рецептов салатов для меню на День святого Валентина с красноречивыми названиями а-ля «Тайная страсть», «Первая любовь», «Нежность» и т. д. Вот несколько примеров.
Салат «Нежность влюбленного юноши» готовится:
Морковь и яйца надо отварить, яблоко почистить, сыр потереть. Выкладывается слоями (опять же, можно сформировать символ – сердечко): сначала тунец, потом тертые яйца, тертая морковь, яблочное пюре и сыр. Все слои перекладываются сеткой из майонеза. Настаивается салат минимум 2 часа.
Если хочется добавить яркости, можно взять рецепт салата «Пылкая страсть». Он тоже слоеный, потому готовить его следует заранее (за 2–3 часа до ужина). Берем:
Этот салат удобнее есть из малой посуды – креманок или салатниц. Варить надо только яйца. Порядок слоев: кукуруза – яйца – мелкие кубики ветчины – полоски ананаса – тертый сыр. Все перемазывается майонезом, сливками или йогуртом.
Если салаты с майонезом немного утомили после Нового года, приготовьте витаминную «бомбу» с оливковым маслом, итальянским сыром и специями. Это совместная франко-итальянская кухня, хотя название «Страстная итальянка» умалчивает об участии в нем прованских трав.
И так, что нужно:
От контакта с металлом овощи теряют половину полезных элементов, потому нарезать ингредиенты стоит очень крупно. Салат желательно порвать руками. Сыр и помидоры крупно режем, салат рвем, все это смешиваем. Соус надо приготовить за 30–60 минут до заправки. Для этого смешайте уксус с маслом и травами. Солить салат следует перед подачей.
Какая романтика может быть без сладкого? Конечно, десерту в этот особенный день надо уделить самое пристальное внимание. Наиболее популярные решения – клубника в шоколаде, печенья-сердечки, (в данном случае – признаниями).
Если хочется соригинальничать, можно взять блюда погорячее. Например, пылающий (в буквальном смысле) банановый романтический десерт на Валентинов день. Для него потребуется:
Бананы надо нарезать пополам (вдоль). Масло – растопить на порционной сковороде (в ней же блюдо будет подаваться). В топленое масло кладем бананы и чуть-чуть обжариваем с обеих сторон (1-3 минуты).
Бананы убираем с отдельную посуду, а в их масло добавляем сахар, через 2-4 минуты (когда получится карамель) – сок апельсинов и лимона. Все это вместе томится на среднем огне минут 7-8. Затем бананы возвращаем с соус, выливаем сверху коньяк, поджигаем и немедленно подаем к столу. Свет в комнате стоит приглушить, чтобы эффект получился еще ярче.
Пусть за окном студеный февраль, но разве влюбленные сердца не пылают ярким пламенем? Чтобы не сгореть в чувствах раньше времени, стоит их слегка «остудить» . Для его приготовления возьмите:
Желатин распускаем, добавляем сахар, ваниль, сливки. Все хорошо смешиваем и ставим на ночь в специальных формочках. Перед подачей десерта к романтическому ужину шоколад надо растопить или перетереть и засыпать шарики (сердечки, трубочки) мороженого. Получается очень нежно и вкусно.
Вконтакте
Близится дата 14 февраля. Люди разве что «очень старшего» поколения не знают, что обозначает этот день. А если сказать, что 14 февраля практически во всем мире отмечают – всем становится ясно, что это удивительный и красивый праздник, которых так мало в нашей жизни — Праздник Влюбленных!
Самое интересное, что мы официально отмечаем дни людей разных профессий и много разных других дней, но на государственном уровне День Влюбленных, которых каждый год как минимум половина жителей страны, почему-то признавать не хотят. Ну и не важно!
И без этого влюбленные нашей страны уже имеют свой День. Который ждут с нетерпением, к которому готовятся. И который часто меняет жизнь к лучшему – к счастью. Но, может случиться и не так, как ожидаешь (хотя, расстраиваться сильно не надо, ведь как говорил мудрец – все в жизни к лучшему).
А теперь – все влюбленные и любящие, в преддверии своего дня, которому покровительствует святой Валентин, думают о том, как красиво все обставить.
Незаезженные идеи сейчас на вес золота – времена трудные, кризисные. Если раньше считалось более престижным куда-то пойти и удивить чем-то крутым и фирменным, то сейчас больше ценятся подарки, изготовленные своими руками. Причем, подарком может быть не только симпатичная валентинка или какой-то сувенир из области hand made, а что-то более интимное, человеческое и может даже – семейное, символизирующее стабильность и надежность.
Речь идет не о посещении дорого ресторана – дорого. И не о походе в ночной клуб, где громкая музыка убьет любую близость, а присутствие многих людей не позволит насладиться общением. И даже не о поездке на два дня на Гоа – доступно мало кому. Речь пойдет о том, что каждый может приготовить любимому человеку сам – романтический вечер.
Романтический ужин в своем изначальном смысле не предполагает трюфелей, черную икру и рыбу фугу. Вообще, приготовление должно занять минимум времени и усилий, ведь это все-таки праздник и не хочется проторчать весь вечер на кухне и получить гору грязной посуды.
Поэтому заранее выбрать простое, но изысканное меню, чтобы можно было передать романтическую атмосферу, утолить голод, но не переесть и получить настроение для продолжения романтического вечера уже не за столом, а в более интимной обстановке. Кстати, все предложенные варианты легко можно приготовить как милой леди, так и парню, который не очень силен в кухонных премудростях.
Романтический ужин будет полноценным, если будет включать такие составляющие:
В интернете много постов на тему, чем удивить свою вторую половинку и почти во всех рецептах упоминается о афродизиаках. Тут, как и во всем, главное – не переусердствовать. Выберите один продукт из самых известных и используйте только его, иначе можно получить не приятное возбуждение и желание, а какофонию в тарелках и животе. К доступным нам афродизиакам относятся морепродукты, красная рыба, грибы, авокадо, виноград, бананы, свежая клубника.
И пусть ваш выбор останется секретом для второй половинки, ведь реакция может быть непредсказуемой, но об этом отдельно. Рекомендуем исключить лук и чеснок в любом виде. Существует достаточное количество более благородных специй – мускатный орех, прованские травы, имбирь, кардамон.
Как известно, День влюбленных имеет свою цветовую гамму – красное и белое.
Хотя цвета — только два, но вариантов их использования огромное количество. Белая скатерть – тогда красная посуда или салфетки, или просто – купите красные атласные ленты и украсьте ими все, что посчитаете нужным.
Вариант с красной скатертью выглядит тоже очень возбуждающе, но все равно белого должно быть больше, иначе ваш праздничный стол будет выглядеть немного агрессивно — и подсознательно будет вызывать именно такие эмоции, что никому просто не нужно. Это одна из самых распространенных ошибок в создании антуража не только дома, но и во многих кафе и ресторанах.
Пусть лучше на столе будет больше светлых оттенков, а добавлять красного стоит за счет небольших элементов – обязательной валентинки, букетика из ярких цветов и ягод, салфеток и ленты. Еще один момент – посуду предпочтительно брать однотонную – белую или красную, без узоров, а бокалы – изысканные, но без гравировок и другой мишуры. Лучше завяжите на ножке бант – просто, но. Так мы плавно перешли ко второму пункту.
Сразу отметаем крепкий алкоголь – коньяки, водку, виски, ромы и всякие джины. Задача не опьянеть, а сделать красивое сопровождение к ужину. Шампанское также советуем не ставить на стол – после него у многих появляется отрыжка, что будет не очень уместным на романтическом ужине. А вот бутылочка качественного красного вина – именно то, что нужно.
Еще хотим предостеречь молодежь: слабоалкогольные напитки – это совсем не романтично и вообще – просто моветон на праздничном столе. Кроме вина можно еще взять мартини или абсент, но следует предварительно выяснить, как ваш партнер относится к ним – многие не любят их достаточно яркий и настырный вкус.
Предлагаем на выбор три варианта. Рецепты простые, но интересные.
Также предлагаем три варианта – более подробные пошаговые рецепты которых можно найти на кулинарных сайтах.
Готовится просто и быстро – цыпленка (или взять две тушки перепелов) предварительно натереть прованскими травами, солью и растительным маслом и выложить на нарезанные кольцами апельсины.
Запекать около часа. За это время подготовить соус – апельсиновый сок, цедру и немного сахара уварить до густоты и за 10 минут до окончания жарки щедро обмазать цыпленка этим соусом. Подавать с любыми овощами и зеленью.
Здесь также не надо изобретать новое – есть возможность купить свежую клубнику и сливки – самое то. Или красиво подать мороженое с поджаренными с сахарной пудрой бананами – фантастически вкусно и впечатляюще. Или сделать кофе по оригинальному рецепту с тем же мороженым ли купленным заранее ассорти маленьких пирожных – макарун, корзинок, маффинов и медовичков. Торты к романтическим ужинам подавать не принято.
Вы уже выбрали место для проведения романтического вечера, продумали украшения и антураж и купили милые подарки? Теперь время задуматься об угощении. Причём неважно, где состоится праздничный завтрак, обед или ужин, главное - не промахнуться с подбором блюд. Продумывая меню на день влюблённых, нужно обратить внимание на продукты-афродизиаки. Это и понятно, ведь, скорее всего, ужин закончится в постели. Блюда для романтического меню должны быть одновременно сытными и лёгкими. Задача почти невыполнимая, если идти проторенными путями и готовить обычный праздничный стол с майонезными слоёными салатами, обильными мясными блюдами и гарнирами… Поэтому обратите внимание на блюда из морепродуктов. Сейчас в любом магазине и на рынке можно купить практически любой морской деликатес. Пожалуй, самый доступный морепродукт, буквально напичканный афродизиаками, это креветки. «Кулинарный Эдем» предлагает вам меню на день влюбленных для романтического ужина.
Ингредиенты:
200 г отварных креветок,
150 г имитации крабового мяса,
200 г сыра твёрдых сортов,
4 варёных яйца,
3-4 зубчика чеснока,
зелёный лук,
майонез.
Приготовление:
Отложите несколько креветок для украшения. Натрите сыр, яйца и чеснок на тёрке. Добавьте креветки и нарезанное крабовое мясо. Перемешайте и заправьте майонезом. Украсьте креветками и нарезанным зелёным луком.
Ингредиенты:
400 г креветок,
4 яйца,
1 маленькая баночка консервированных ананасов,
1 манго,
1-2 зелёных яблока,
300 г черешков сельдерея,
зелень петрушки,
оливковое масло, белое сухое вино - для обжаривания креветок.
Приготовление:
Креветки обжарьте в раскалённой смеси оливкового масла и белого сухого вина. Сельдерей, яблоки и варёные яйца нарежьте тонкой соломкой. С ананасов слейте сок, отлейте немного в миску и смешайте с майонезом. Добавьте нарезанные ананасы и манго к остальным продуктам и заправьте майонезом. При подаче посыпьте измельчённой зеленью петрушки.
Ингредиенты:
1 банка оливок или маслин без косточек,
300 г креветок,
3-4 варёных яйца,
майонез.
Приготовление:
Отварите креветки в кипящей подсоленной воде, очистите и измельчите при помощи блендера (или пропустите через мясорубку). Смешайте с желтками от варёных яиц, тщательно разотрите и добавьте столько майонеза, чтобы получилась довольно липкая масса. Оливки или маслины обсушите. Белки варёных яиц натрите на мелкой тёрке. Из креветочной массы скатайте небольшие шарики, вдавите внутрь по оливке и обваляйте в белке. Подайте на листьях зелёного салата.
Ингредиенты:
300 г крупных креветок,
150 г отвара от креветок,
200 мл 35% сливок,
100 мл белого сухого вина,
100 мл молока,
3 ст.л. с горкой муки,
4 яйца,
1 ч.л. дижонской горчицы,
4 ст.л. сливочного масла,
3-4 горошины душистого перца,
½ ч.л. молотого мускатного ореха,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу,
сметана.
Приготовление:
Отварите креветки в кипящей подсоленной воде, отлейте 150 мл отвара, креветки остудите, очистите и нарежьте мелкими кусочками. На медленном огне распустите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нём муку до кремового цвета, затем добавьте креветочный отвар и вино, минуту прогрейте и влейте молоко и сливки. Добавьте душистый перец, горчицу, соль, чёрный молотый перец и мускатный орех и потушите в течение 5 минут на медленном огне. Тем временем отделите желтки от белков. Добавьте в желтки немного соуса из сковороды, хорошо перемешайте и добавьте к остальному соусу, хорошо перемешав, чтобы не образовалось комочков (лучше миксером). Положите в соус креветки, перемешайте и снимите с огня. Остудите и поставьте в холодильник на 30 минут. Взбейте белки со щепоткой соли, аккуратно введите массу в соус с креветками и перемешайте. Разложите полученную массу по формочкам и поставьте в разогретую духовку на 15-20 минут. Подайте, полив сметаной.
Но не креветками одними жив человек - лёгкую закуску можно приготовить и из других продуктов!
Ингредиенты:
250 г отварного языка,
4 яйца,
2 яблока,
150 г чернослива,
150 г твёрдого сыра,
100 г грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
Язык нарежьте соломкой, варёные яйца натрите на крупной тёрке. Хорошо промойте чернослив, обсушите его и нарежьте тонкой соломкой. Яблоко очистите от кожицы и натрите на тёрке для корейской моркови. Перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. При подаче посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром и измельчёнными орехами.
Ингредиенты:
6 крупных шампиньонов,
2 яйца,
1 некрупная луковица,
100 г твёрдого сыра,
2 ст.л. сметаны или майонеза,
соль, зелень петрушки, растительное масло.
Приготовление:
У промытых грибов аккуратно удалите ножки и очистите шляпки внутри. Лук и ножки грибов нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Варёные яйца также нарежьте кубиками, добавьте измельчённую зелень, добавьте обжаренный лук и грибы, перемешайте и заправьте сметаной. Добавьте половину нормы натёртого на мелкой тёрке сыра, перемешайте и нафаршируйте шляпки. Уложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром и запеките при температуре 200°С в течение 20 минут. При подаче украсьте зеленью.
Для основного блюда можно выбрать нежирную рыбу, постное мясо или приготовить классические куриные крылышки. И не забудьте приготовить свежие овощи на гарнир, они не создадут тяжести в желудке.
Ингредиенты:
2-2,5 стак. муки,
100 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 стак. воды.
Для фарша:
500 г креветок,
1 небольшая луковица,
2 ст.л. измельчённой зелени петрушки,
имбирь, чёрный молотый перец - по вкусу,
щепотка соли.
Приготовление:
Тесто для этих пельменей готовится заварным способом: Вскипятите воду со сливочным маслом, снимите с огня, всыпьте 1 стак. муки и быстро перемешайте до получения однородной гладкой массы. Остудите, вбейте яйцо и добавьте столько муки, чтобы получилось гладкое тесто. Дайте ему расстояться под тарелкой в течение 10-15 минут. Тем временем очистите креветки и лук, пропустите через мясорубку, добавьте зелень, имбирь, соль и перец и хорошо вымесите фарш. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки тонкой рюмкой. Вылепите очень мелкие пельмени и сварите в подсоленной воде. Подайте с острыми соусами.
Ингредиенты:
400 г филе судака,
100 г риса,
2 луковицы,
2 помидора,
2 зубчика чеснока,
100 мл белого сухого вина,
2 ст.л. растительного масла,
2 бутона гвоздики,
½ пучка зелени петрушки,
тимьян, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Залейте промытый рис подсоленной водой и поставьте на огонь. Филе судака нарежьте небольшими кусочками. Зелень и чеснок мелко порубите. Помидоры ошпарьте кипятком, опустите в ледяную воду и снимите кожицу. Измельчите помидоры при помощи блендера. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и спассеруйте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте помидоры, чеснок и зелень, немного посолите и потушите на медленном огне под крышкой в течение 3-4 минут. Затем добавьте гвоздику, тимьян и перец и продолжайте тушить. Откиньте сваренный рис на дуршлаг, выложите в сковороду с соусом и добавьте вино. Поверх риса выложите кусочки рыбы, накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20 минут. Подайте, посыпав зеленью.
Ингредиенты:
600 г куриных крылышек,
2 ст.л. лимонного сока,
50 мл растительного масла,
3-4 зубчика чеснока,
веточка розмарина,
соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Соедините лимонный сок и растительное масло, добавьте нарубленный чеснок и листочки розмарина и выложите в полученный маринад куриные крылышки. Оставьте мариноваться на 30-40 минут. Противень смажьте маслом, выложите крылышки и полейте маринадом. Поставьте в духовку со средним жаром на 40 минут, чтобы крылышки подрумянились. Подайте с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
2 тушки кальмаров,
2 картофелины,
200 г свежих грибов (шампиньоны, вёшенки),
2 помидора,
1-2 зубчика чеснока,
натёртый твёрдый сыр.
Приготовление:
Из отварного картофеля приготовьте пюре. Обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета. Грибы отдельно обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости и добавьте к луку. Соедините картофельное пюре с грибами и луком. Кальмаров очистите и отварите в подсоленной воде в течение 2-3 минут, не более, иначе они станут резиновыми. Начините кальмары картофельной массой и уложите в форму, смазанную маслом. Помидоры очистите от кожицы и измельчите. Чеснок порубите, обжарьте на растительном масле в течение 30 секунд, добавьте помидоры, потушите на среднем огне, посолите и поперчите. Полейте полученным соусом кальмаров и посыпьте натёртым сыром. Поставьте в горячую духовку и запеките до расплавления сыра.
Ингредиенты:
250 г очищенных креветок,
250 г крабового мяса,
½ стак. сухого белого вина,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. сливочного масла,
1 веточка майорана,
2 стебля сельдерея,
3 лавровых листа,
4 веточки базилика,
5 листочков тимьяна,
6 горошин чёрного перца,
7 перьев лука-порея,
8 капель столового уксуса,
9 капель лимонного сока.
Приготовление:
В кастрюльку положите креветки и крабовое мясо, залейте их вином, добавьте оливковое и сливочное масло и доведите до кипения. Затем начинается колдовство: поочерёдно, с интервалом в одну минуту добавьте все специи: майоран, сельдерей, лавровый лист, базилик, тимьян, чёрный перец, лук-порей, уксус и лимонный сок. После добавления последнего ингредиента прокипятите блюдо в течение 9 минут и подайте к столу. Во Франции это блюдо называют «закуской страсти».
Если вы никогда не готовили фондю, есть смысл попробовать удивить свою половинку сырным фондю или приготовить шоколадное фондю на десерт. А какая вкусная корочка образуется на дне чаши фондюшницы, когда вы готовите фондю из сыра!
Ингредиенты:
250 г сыра Грюйер,
150 г сыра Эмменталь,
150 мл сухого белого вина,
1 зубчик чеснока,
½ ч.л. лимонного сока,
1-2 ст.л. крахмала,
молотый белый перец, мускатный орех - по вкусу.
Для обмакивания: кубики белого хлеба, креветки, оливки или маслины и т.д.
Приготовление:
Сыр натрите на тёрке. Стенки фондюшницы натрите зубчиком чеснока, влейте вино и поставьте на огонь. Когда вино прогреется, постепенно добавьте смесь сыров, постоянно помешивая деревянной ложкой, двигаясь «восьмёркой». Добавьте перец и мускатный орех, лимонный сок и перемешайте. Если смесь получится жидкой, добавьте крахмал, если, напротив, густой - влейте немного вина. Когда масса станет однородной, переставьте фондюшницу в центр стола на подставку над свечой. Наколите на вилочки закуски и обмакивайте в чашу.
Ингредиенты:
400 г креветок,
200 г крабового мяса,
400 мл молока,
50 г сыра чеддер,
2 ст.л. хереса,
острый перец.
Приготовление:
Отварите креветки в 1 стак. кипящей подсоленной воды, очистите и измельчите в блендере. Разведите полученную массу горячим молоком и доведите до кипения при постоянном помешивании. Добавьте сыр и перемешивайте деревянной ложкой «восьмёрками» до полного его расплавления. Добавьте перец, херес и крабовое мясо, доведите до кипения и подайте к столу. К фондю подайте белые сухарики и херес.
Ингредиенты:
1 стак. 35% сливок,
2 плитки качественного горького шоколада,
20 г коньяка,
1 ст.л. жидкого мёда,
1 ст.л. измельчённого миндаля,
1 ст.л. измельчённых грецких орехов.
Для обмакивания:
кусочки свежих фруктов, кубики бисквита, орехи и т.д.
Приготовление:
Установите чашу для фондю на водяную баню. Влейте сливки, добавьте натёртый на крупной тёрке шоколад, добавьте мёд, коньяк и орехи. Постоянно помешивая, расплавьте всю массу до однородности. Затем установите чашу на подставку со свечой и насладитесь изумительным лакомством! Окунайте в расплавленный шоколад кусочки свежих фруктов, бисквита или печенья, орехи или сухофрукты.
Романтический ужин немыслим без шампанского, а в сочетании с клубникой оно превращается в изумительное лакомство.
Клубника в шампанском. Свежие ягоды клубники разложите по высоким бокалам и посыпьте сахарной пудрой. Накройте каждый бокал пищевой плёнкой и поставьте бокалы в холодильник. Когда придёт время для десерта, залейте клубнику шампанским и подайте.
Ингредиенты на одну порцию:
20 мл ликёра Кюрасо,
20 мл сиропа лайма,
20 мл водки,
5 мл лимонного сока,
шампанское,
7-8 кубиков льда.
Приготовление:
Заполните ёмкость для смешивания кубиками льда, добавьте сок лимона, ликёр, водку и сироп лайма, закройте и сильно встряхивайте в течение 10 секунд. После этого вылейте через ситечко в предварительно охлаждённый бокал и долейте шампанским. Для получения прозрачных кубиков льда используйте прокипячённую воду.
Приятного аппетита и романтического настроения!
Лариса Шуфтайкина
Ко Дню всех влюбленных мы готовимся с особенным трепетом. Хочется порадовать свою вторую половинку вниманием, ярким подарком, незабываемыми эмоциями и вкусным ужином. В этот раз мы предлагаем вашему вниманию 10 идей оригинальных блюд к 14 февраля. С этими простыми рецептами справится даже неопытная хозяйка, а «секрет» блюд заключается в природных афродизиаках, призванных добавить вашему вечеру пикантности. Итак, поехали.
1. Брускетта с соленой рыбой
В качестве закуски для праздничного ужина отлично подойдет брускетта с соленой рыбой. Это вкусно, быстро, выглядит очень аппетитно, а в красной рыбе есть необходимые афродизиаки. Эту закуску любимый сметет со стола за 5 минут.
2. Томатный суп с базиликом и гренками
Если планируете на ужин готовить первое, обязательно попробуйте приготовить томатный суп с базиликом. У этого супа очень нежная текстура и, что важно, он довольно легкий. А цвет супа повысит вашему любимому аппетит!
3. Цезарь с креветками
В праздничный вечер просто нельзя обойтись без любимого салата «Цезарь». Но мы рекомендуем заменить курицу креветками. Во-первых, так салат будет выглядеть более празднично и оригинально. Но главное это то, что креветки имеют повышающие либидо свойства!
4. Салат с мидиями
Разнообразить праздничный ужин на 14 февраля можно салатом с мидиями. Чтобы добавить салату пикантности, можете сделать его острым. Ваш возлюбленный придет в восторг от этого кулинарного шедевра.
5. Антрекот из говядины с перечным соусом
Если ваша вторая половинка любит мясо, рекомендуем приготовить антрекот из говядины. Если обычные стейки уже немного всем приелись, то сочная говядины с перечным соусом – самое то, чем хочется удивить возлюбленного. Антрекот зарядит мужчину энергией. Так что нескучный вечер гарантирован.
6. Куриное филе под соусом песто
В качестве основного блюда на День влюбленных советуем также приготовить нежнейшее куриное филе под соусом песто. Мясо получается очень сочным и ароматным. Да и цвет блюда вызовет аппетит.
7. Рыба в духовке
Если ваш любимый предпочитает рыбу, рекомендуем приготовить рыбу в духовке. Лучше, если это будет морская рыба, так как она обладает все теми же нужными нам свойствами. Не стоит жарить рыбу – ведь в этот вечер в вашей квартире должны благоухать ароматные свечи и цветы, а не стоять резкий запах рыбы.
8. Цитрусовый напиток с имбирем
Цитрусовый напиток с имбирем – это не только идеальный способ не заболеть, но и природный, а главное, вкусный способ повысить либидо. Наполните им ваши бокалы вместо воды или сока. Также он поможет перебить вкусы других блюд и освежить дыхание.
9. Клубника с маскарпоне и мороженым
Так уж повелось, что в праздник 14 Февраля нельзя обойтись без десертов с использованием клубники. Это безумно вкусно, да и выглядят такие сладости очень соблазнительно. Если приелась клубника со сливками, советуем попробовать нежное сочетании клубники, мороженого и сливочного сыра маскарпоне.
10. Сердечки из безе
О конфетах в виде сердечек, мы надеемся, побеспокоится ваш любимый, а вам мы советуем приготовить воздушные сердечки из безе. Подайте это нежное лакомство на завершение ужина под шампанское!
Не за горами один из любимых и ожидаемых праздников влюбленных сердец – День влюбленных или День Святого Валентина. Этого дня ждут не только супружеские и молодые пары, но и подростки, которые надеются, что обязательно получат валентинку. Этот праздник отмечают и супруги, прожившие вместе несколько десятков лет. Ведь в этот праздник можно напомнить о своей любви и порадовать свою половинку.
День Святого Валентина начали отмечать с 13 века, однако в нашу страну он пришел в 90-х годах прошлого столетия. Отмечать его принято 14 февраля. Именно в этот день был казнен священник, который регистрировал браки молодых людей против закона.
Существует масса вариантов празднования, но многие семейные пары предпочитают проводить этот день вдвоем. К романтическому вечеру нужно подготовиться заранее. Если есть дети, то нужно попросить бабушек посидеть с ними. Для приготовления ужина нужно купить необходимые продукты.
Важно создать соответствующую атмосферу: включите спокойную музыку, зажгите свечи, при необходимости воспользуйтесь ароматизирующими средствами, которые помогут расслабиться. Представительницам прекрасного пола рекомендуется купить красивое и сексуальное нижнее белье.
Как организовать праздник, подготовить подарки и накрыть стол, вы узнаете из сегодняшней статьи. Но, приведенные ниже советы носят рекомендованный характер, хорошо, если вы сможете придумать что-нибудь оригинальное.
Если вы решили отметить этот день вдвоем с любимым человеком, то нужно заняться организацией вечера. Обязательно позаботьтесь о подготовке романтического ужина. При возможности, создайте атмосферу вашего первого свидания. Постарайтесь придумать оригинальную идею празднования или воспользуйтесь вариантами, описанными ниже.
Организуйте в квартире или доме импровизационный кинотеатр. Определитесь с фильмом, желательно, чтобы он был про любовь и настраивал на романтическое настроение. Рядом с диваном поставьте небольшой столик с напитками и фруктами.
После просмотра фильма можно подготовить записки с желаниями: поцеловать, признаться в любви, сказать комплимент, узнать, почему половинка влюбилась в вас и т.п.
Если у вас есть навыки работы с графическими и мультимедийными программами, то можете создать небольшое видео из ваших фотографий, начиная с первой встречи и заканчивая сегодняшним днем. Идеально, если вы создадите фотоальбом, посвященный дню всех влюбленных. Начните делать снимки с самого утра, когда вы принесете любимому человеку кофе в постель.
Организацией такого варианта празднования лучше заняться женщине, так как она лучше разбирается в СПА-процедурах. Для этого необходимо подготовить различные благовония, свечи, подобрать успокаивающую музыку. В этот вечер должна царить расслабляющая атмосфера.
Для начала подготовьте ванну. Температура воды не должна превышать 38 градусов. Перед водными процедурами не рекомендуется есть за 2 часа. Использовать шампуни и гели не желательно.
В ванную можно добавить эфирные масла, морскую соль. Если вы хотите взбодрить свою половинку, то можно воспользоваться имбирем, корицей или лимоном. Такие ароматы тонизируют кожу, нормализуют работу нервной системы и давление, а также снимают мышечное напряжение.
Если нужно снять усталость, то лучше всего воспользоваться экстрактами жасмина, лаванды, розового дерева. А запах грейпфрута, мандарин, розмарина позволяют освежить мысли.
Не забывайте об афродизиаках, ведь вечер должен быть страстным и чувственным. Для этого подходит масло нероле, пачули или сандалового дерева.
После водных процедур сделайте партнеру массаж, только не переусердствуйте, так как половинка может полностью расслабиться и уснуть.
Многие пары могут подумать, что такая идея является пошлой, но не стоит делать поспешные вывод. Эротический вечер позволит разнообразить повседневные дни и внести новшества в отношения. Ведь одним из особенных моментов пары является страсть и появление чувств.
При желании вы можете сменить привычную обстановку и снять номер в гостинице. Конечно, развитие праздничного вечера будет зависеть от раскрепощенности партнеров и их фантазии.
Женщине нужно подобрать элегантное платье и надеть сексуальное нижнее белье, учитывая вкусы любимого человека. Начать можно с восточного танца. Плавные и простые движения завораживают мужчин. Постепенно танец может перейти в стриптиз.
По мнению Фрейда, путь к сердцу мужчины лежит не через желудок, а через красивое белье, туфли на высоком каблуке и чулки. А если все это совместить с элегантными движениями, то партнер будет просто приворожен.
Большинство влюбленных пар ничего, кроме романтического ужина не используют. Поэтому включите свою фантазию, и даже незначительные изменения от традиционного вечера за столом, приятно удивят вашу половинку.
Устраивать сюрпризы и покупать подарки в день всех влюбленных должен не только мужчина, но и женщина. Поэтому каждый должен придумать что-нибудь оригинальное. Ниже будет предложено несколько идей, поэтому можете ими воспользоваться.
Если вы уже длительное время в отношения, то любой знак внимания в этот день будет приятным сюрпризом.
На сегодняшний день, главной проблемой на День Святого Валентина является выбор подарков для любимого человека. Сложно определиться с презентом даже тем парам, которые уже давно знают друг друга.
Во время выбора подарка необходимо определить сумму, которую вы можете потратить. Также важно учитывать вкусы и предпочтения любимого человека. Веселые подарки будут неуместными, ведь это не день смеха.
Презент не должен подчеркивать недостатки человека. Также не рекомендуется преподносить нижнее белье и алкоголь. Животных можно дарить только в тех случаях, когда партнер об этом просит. Ведь не все готовы взять на себя обязанность заботиться о собаке или кошке.
Если вашему избраннику еще не исполнилось 18 лет, то ему можно подарить компьютерную игру или диск. При возможности пригласите его на спортивное мероприятие, концерт или в парк развлечений.
Молодым людям до 25 лет можно купить современные гаджеты, электронику и аксессуары к ним. К примеру, это может быть электронная записная книга, смартфон, оригинальная флешка.
Более взрослые мужчины будут рады практичным вещам. Если он занимает престижную должность, то целесообразно подарить кожаный портфель, стильную ручку, органайзер, запонки, часы.
Если вы длительное время встречаетесь с парнем или состоите с ним в браке, то сделайте фото-подарок. Сюжет снимков должен нести личный характер, можно сделать гравировку, написать пожелания. Такой презент он будет хранить долгое время.
Важно отметить, что мужчины серьезно относятся к финансам. Поэтому, если вы подарите ему дорогостоящую вещь, то он непременно будет искать подарок для вас, который стоит не меньше. В некоторых случаях, такие материальные вопросы могут привести к серьезным разногласиям. Поэтому нужно знать меру, ведь подарок, сделанный с любовью дороже любой дорогой вещи.
Супругу лучше всего подарить стильные ювелирные украшения или брендовую одежду.
Представительницы прекрасного пола предпочитает получить в день Святого Валентина романтические вещи. Не рекомендуется покупать бытовые предметы или технику, в противном случае, она может обидеться. Поэтому нужно включить свое воображение и фантазию.
Если вы встречаетесь с девушкой непродолжительное время, то на 14 февраля ей лучше подарить милые, недорогие и приятные безделушки. Идеальным вариантом являются цветы и мягкие игрушки. При этом не забудьте открытку с пожеланиями и словами любви.
Некоторые мужчины несерьезно относятся к подаркам, поэтому покупают своей женщине большое количество вещей, при этом забывают о простом букете цветов. Однако многим дамам такой подход не нравится. Подарок должен быть преподнесен с чувствами.
Не стоит покупать гигиенические средства и нижнее белье. Такой презент может быть оценен неправильно. Такие презенты можно преподносить только в том случае, если девушка вас об этом попросит.
Существует ошибочное мнение, что девушкам не нужно дарить практичные вещи. Конечно, кухонную утварь лучше не покупать, а вот авторской или стильной кофейной кружке она будет очень рада.
Если вам сложно определиться с подарком, то беспроигрышным вариантом будет сертификат на поход в парикмахерскую или СПА-салон.
Жене рекомендуется дарить более солидные подарки. В этом случае вы не обойдетесь открыткой и букетом цветов. Супруге лучше дарить ювелирные украшения, желательно с романтическим оформлением. Еще одним хорошим вариантом является покупка дорогой шубы. Если вы уже преподнесли все эти вещи, то купите туристическую поездку.
Не забывайте, что предметы, сделанные своими руками, всегда являются хорошим подарком. Также нужно позаботиться о красивом оформлении.
В День Святого Валентина многие пары отмечают вдвоем за праздничным столом. Если у вас нет возможности заказать столик в ресторане, то можно самостоятельно подготовить ужин.
В квартире нужно создать романтическую атмосферу. Если у вас есть дети, то нужно попросить своих родственников посидеть с ними один вечер, а взрослых детей можно отправить на отдых.
Не накрывайте стол на кухне, лучше накрыть его в спальне или зале. Если у вас большая ванная комната с джакузи, то можно организовать ужин и в ней.
Какое бы помещение вы не выбрали, его нужно обязательно украсить. Специалисты утверждают, что оформление играет значимую роль и влияет на настрой человека.
Проще всего купить воздушные шары, желательно в форме сердца. Рекомендуется выбирать шарики красного, белого, золотистого или розового цвета. Такие оттенки красиво смотрятся при свечах.
Для украшения комнаты также можно воспользоваться различными лентами, бантами, легкими тканями. И, конечно же, должны присутствовать цветы, в день всех влюбленных лучше купить розы. Если организацией праздника занимается девушка, то цветы покупать не стоит, так как молодой человек, в любом случае придет с букетом.
Особую атмосферу создают свечи. Приглушенный мерцающий свет настраивает на романтический лад. Но покупая свечи, нужно учитывать площадь помещения, так как большое количество может сжечь кислород и в комнате будет душно. 2-3 подсвечника будет достаточно.
Немаловажным является запах помещения. В комнате не должно пахнуть, приготовленным мясом или рыбой. Поэтому квартиру нужно проветрить, после чего воспользоваться ароматической лампой. Важно, чтобы аромат был еле ощутимым, в противном случае, он будет просто «душить». Специалисты рекомендуют использовать запах бергамота, корицы, ванили, жасмина или апельсина.
Хорошо подумайте о сервировке стола. Воспользуйтесь праздничной скатертью и красивыми салфетками, которые можно уложить в виде сердца. Не используйте одноразовую посуду, бокалы и тарелки должны быть особенными. При необходимости купите для этого случая праздничный набор.
Не переусердствуйте с декорацией стола, ведь на нем должны уместиться все блюда. Букет нецелесообразно ставить на стол, для этого подойдет небольшая вазочка с одной розой.
Определитесь с музыкальным сопровождением вечера. Прослушайте несколько композиций и выберете наиболее подходящую, которая нравится и вам и вашему мужчине.
Пища должна быть сытной, но легкой. Попробуйте приготовить что-нибудь необычное и экзотическое. Согласитесь, что пельмени с майонезом не настроят на романтический лад? Приготовьте пару салатов, несколько легких закусок и одно основное блюдо.
Чтобы соответствовать, созданной атмосфере подберите наряд. Некоторые пары совершают ошибку и отмечают 14 февраля в домашней одежде. Девушкам также нужно сделать маникюр и красивую прическу.
Организация романтического праздника является хлопотным делом, но любимый человек будет благодарен за такой сюрприз.
Если вы хотите быстро приготовить блюда для романтического ужина, то для начала необходимо определиться с меню. В идеале на столе должны быть:
С большой ответственностью нужно подойти к приготовлению основного блюда. Использовать рецепты для повседневных дней не рекомендуется. Есть множество вариантов праздничных блюд, при этом их может приготовить любая хозяйка, даже без кулинарного опыта. Запеките или рыбу, сделайте мясной рулет, жареные кальмары, кролика в сметане, мясо в соусе и т.п.
Закуски и салаты также являются обязательным блюдом. Рекомендуется готовиться к ужину именно с легких закусок, чтобы больше на них не отвлекаться. Вы можете сделать роллы, суши, салат «Цезарь», «Нептун», «Прага», тартар из лосося, сливочный мусс, .
Десерт может быть абсолютно любым, но желательно низкокалорийным. Порадуйте своего любимого человека , запеченными яблоками, мороженным с клубникой, фруктовым салатом или канапе, творожным десертом, шоколадным или фруктовым желе, грушами в вине.
Также вы можете подобрать простые рецепты на нашем сайте.
Несмотря на то, что праздник всех влюбленных пришел к нам с Запада сравнительно недавно, не стоит им пренебрегать. Этот день является еще одним поводом, чтобы лишний раз выразить свои чувства к любимому человеку. Не так важно, как вы сможете организовать праздник и подготовить ужин, главное, что такое внимание ваш партнер обязательно оценит.
Хорошего Вам праздника и искренних чувств!
